Lite smått o gott

Enkel Grillunch


Coleslaw, saltgurka, grillad paprika och kyckling och lite oliver.
Nu när kålen är färsk blir coleslaw-salladen ännu godare!

En liten ”nyttig” kaka till kaffet


Det här var en gång ett recept på skorpor som jag har försökt lchf anpassa.
Lyckades nästan… 😉 Ca. 35 st
2 dl havregryn
2 dl cocosflingor
2 dl mandelmjöl
2 dl rostade solroskärnor
2 tsk bakpulver
0,25 dl socker el. annat sötningsalternativ
1 msk honung
0,5 tsk ekologiskt vaniljpulver
1 msk kardemummakärnor som mortlas
0,5 tsk salt
2 ägg
0,5 dl rapsolja
1,5 dl fet yoghurt
Blanda alla torra ingredienser och blanda sedan i ägg, olja och yoghurt.
Det blir en ganska kletig smet som man får klicka upp på bakplåtspapper.
Grädda ca 10-15 min i 225 grader.
Stäng av ugnen och ställ luckan på glänt och låt kakorna stå kvar och torka några timmar.

Lyxig födelsedagsmiddag


Väldigt god fisk med en fräsch sallad.
Grillad Lub, grillade Scampi, aioli, och en sallad på hyvlad sparris och morot, salladslök, tunt skivade rädisor, finskuren chili och haricotverts.
Olivolja, lime, örtsalt och peppar.

Kommentera

Din email kommer inte att publiceras. * Markerar obligatoriskt fält.

Följ oss