Okategoriserade

Naturlig mat i skolan!

Snälla, var med och skriv på den här namninsamlingen! Det är så viktigt att vi ger våra barn bra förutsättningar för ett hälsosamt och friskt liv!
Naturlig mat i skolan!

Mer progesteron åt folket!

Jag tillbringade min lördag för ett par veckor sedan i ett litet församlingshem i Bråtaryd utanför Gislaved i Småland. Där hölls en väldigt spännande endagarskurs av
Marianne Arnström om hur viktigt det är att vi har tillräckligt med hormonet progesteron i kroppen! All kunskap och information hon gav oss kommer från Dr John Lee som i 25 år av sitt liv ägnade sig åt forskning kring detta ämne och hjälpte en rad kvinnor att få bukt med sina hormonella besvär.
Han kom alltid fram till samma slutsats när det gäller många kvinnors hormonrelaterade sjukdomar och besvär, att det saknades progesteron och att de flesta hade för mycket östrogen.

De flesta av oss i dagens samhälle har en östrogendominans, vilket ställer till med stora besvär för oss. Detta p g a att vi skall ha ca 300-400 ggr mer progesteron än östrogen men det är alltså oftast tvärtom.
Det som händer när vi är östrogendominanta är att progesteron-receptorerna på våra celler blir avtrubbade och kan inte ta upp det viktiga progesteronet!
Problematiken ligger också i att det är svårt att mäta i blodet hur mycket östrogen och progesteron man har eftersom det är ett fettlösligt hormon som bildas i fettvävnaden. Det mest tillförlitliga sättet är att göra ett salivtest.

Anledningen till att vi är östrogendominanta är bl. a. på grund av att det finns i p-piller, i vattnet vi dricker, i plasterna vi lägger vår lunch i samt att inom sjukvården idag har man en övertro på östrogen och att det är för lite östrogen som orsakar många kvinnors besvär. Och så skriver de ut MER östrogen till kvinnor som redan har för mycket östrogen. Det blir en ond cirkel.

Progesteron behöver både män och kvinnor. Både pojk- och flickfoster växer av progesteronet. Redan på embryots 18-23 dag i livmodern bildas folliklar, de äggblåsor som innehåller äggceller och som skall släppa ägget vid ägglossning.
Och de kan alltså vara skadade redan där i livmodern men det är inget som märks förrän senare i livet. Här tror Dr Lee att det är bla miljögifter som är boven till att folliklarna är skadade så tidigt.
På killar och män är det testiklarna som blir skadade. Bland män idag har man ju märkt att spermierna är färre och av sämre kvalitet.

Man kan se att redan när vi föds har vi för låga nivåer av progesteronet om mamman är östrogendominant.
Flickor idag har redan i 17-årsåldern problem med att de har mens men ingen ägglossning. Det är progesteronet som gör att vi kvinnor får ägglossning.
Är det därför så många kvinnor får kämpa för att bli gravida?

Dr Lee menar att väldigt många sjukdomar och besvär är relaterade till att vi saknar progesteron och har för mycket östrogen. Några exempel nedan:
Bröstcancer, livmoderhalscancer, livmodercancer, äggstockscancer, protstatacancer, benskörhet, hjärt- kärlsjukdomar, autoimmuna sjukdomar, fibrocystiska bröst (knutor), PMS, stroke, sköldkörtelproblem, återkommande missfall, sömnproblem, depression, migrän mm. Listan är lång och tänk om det bara vore så enkelt med liten dos naturligt progesteron…

Som kostrådgivare har jag en enormt stor tro till att maten är det som gör oss sjuka eller friska, men ibland räcker inte kosten till. Att göra en kostförändring brukar för de flesta ge fantastiska resultat för hälsan, men för en del, och framför allt kvinnor, får de inte resultat varken på vikten eller hälsan hur duktiga de än är och följer mina råd. Antagligen är det en hormonell obalans som gör att maten inte räcker till. Att kunna komplettera kunskapen kring maten med även kunskap kring vårt komplicerade hormonsystem, är väldigt kraftigt och en fantastiskt härlig upptäckt för mig!

Mia Lundins bok ”Kaos i kvinnohjärnan” tar upp samma ämne och här är inledningen i hennes bok som jag tycker är så rörande och igenkännande för många av oss:
”Befinner du dig i känslomässig berg- och dalbana? Känns det som att du håller på att tappa greppet och bli tokig? Ena minuten är du ilsken och skäller ut dina vänner och dina kära. Nästa minut gråter du och vill att någon ska hålla om dig. Du är överväldigad, gränslöst sorgsen eller rädd utan påtaglig anledning. Du tycker att det är svårt att stäng av din oroliga hjärna för att kunna somna och vaknar ofta mitt i natten med vidöppna ögon och bultande hjärta. Du kämpar så mycket du orkar för att komma framåt men inombords känns det som om du håller på att brista. Många kvinnor känner sig precis som du och hoppas och ber om ett slut på sitt elände”

Ju fler vi blir som får kunskap och vetskap om att vi behöver mer progesteron och mindre östrogen, desto fler av oss kan må bättre, bli lyckligare och få vara de underbara kvinnor (och män…) vi är menade att vara!!

Vill du veta var du får tag i progesteronkräm, hör av dig till mig!
Allt gott!
Jenny

100 år!

Idag har nya LCHF-bilagan kommit och min underbara vän, kollega och kursare Monique Forslund pryder omslaget!! Följ Monique på hennes blogg och hemsida, lifezone.se

Läser också om mormor Thyra som levde till hon var 100! Hon hade grädde i kaffet varje dag, åt inga lightprodukter och lagade all mat från grunden.
Kanske jag blir 100 bast med!? 🙂

Oj då, är hon tillbaka…?

Ja, hoppas det! 🙂
Efter ett tufft år för mig privat är intentionen att komma tillbaka till bloggen och vara med i debatten kring maten och hälsan! Ge er tips och råd, bu och bä!

Det brinnande intresset finns kvar och det är alltför mycket konstigheter som fortfarande pågår kring kost, hälsa och sjukvård.
Ett paradigmskifte är sakta på gång och här vill jag och Mats Lindgren vara med och påskynda detta! Därför har vi startat LCHF-matkassen!

Snart börjar vi leverera våra matkassar i storstadsområdena Stockholm, Göteborg och Malmö.
Är du intresserad så gör en intresseanmälan på vår hemsida,
www.lchfmatkasse.se
Bor du inte i ovan område, gör en intresseanmälan ändå! Ju fler i ditt område som gör anmälan desto fortare kan vi komma igång med leveranser. Så hjälp oss sprida LCHF-matkassen!
TACK!

Må väl
Jenny

De nya kostråden

I Aftonbladet idag läser vi om de ”nya” kostråden!
Nyheten innehåller dock inte så mycket nyheter utan det mesta känner vi igen sedan innan.
”– Vi behöver inte vara så rädda för fett och kolhydrater, men mycket kvalitetsmedvetna”, säger professor Mai-Lis Hellenius.

”Det vi ska undvika är mättade fetter och transfetter samt snabba skräpkolhydrater som socker. Dra ner på mejerifetter – fast fett som smör – och animaliska fetter från nötkreatur som innehåller onyttiga mättade fetter och transfetter”

”Välj i stället nyttigt fett som finns i vegetabiliska oljor – olivolja, rapsolja, solrosolja – samt mandel, avokado och fet fisk som strömming, lax och makrill. Ät nyttiga kolhydrater, som ärtor, bönor, linser, frukt, bär och grönsaker”

Sammanfattningsvis skall vi alltså fortfarande vara rädda för det mättade fettet som finns i smör och kött men istället välja solrosolja! Solrosolja som innehåller så mycket omega-6 och som försämrar vårt immunförsvar.
Inget nämns om margariner så det blir spännande att se när vi får hela listan med nyttigheter.

Och så var det dessa fibrer också…
Samma gamla råd om att äta fibrer. Vi är allt för många i det här landet som inte tål fibrer och lektiner. Har du problem med magen? Prova med att ta bort allt vad hårda fibrer heter och se om det blir bättre. Välj vattenlösliga fibrer som finns i grönsaker, de mår magen bra av.

Det hela börjar likna GI-mat som var inne för några år sedan… då ska ni se att om tio år till så liknar kostråden LCHF! Yes!

Läs hela artikeln här!

Kostrådgivarna.se

På kostrådgivarna.se finns ett härligt gäng samlat som erbjuder kurser, rådgivning och föreläsningar
inom naturlig kost.
Kostrådgivarna är hälsomedvetna och utgår från näringslära, evolution och logik.
Vi förespråkar en lågkolhydratkost med naturliga fetter.
Vi rekommenderar aldrig margariner, tillsatser, light-produkter eller mat med gluten.

Varmt välkomna till en unik sida där vi kan erbjuda många av Sveriges främsta inom lågkolhydratkost.
Här hittar du kända bloggare, författare och utbildade kostrådgivare.

Vill du komma i kontakt med en kostrådgivare så finns vi alla listade efter var i landet vi befinner oss.

Kolla in på kostrådgivarna.se så blir livet så mycket godare!

Snabbmat!

Här kommer ett litet tips på snabbmat:
Vändstek två ägg i smör på medelvärme. Krydda med Herbamare, svartpeppar, oregano
och pudra över lite paprikapulver. Lägg på ett par skivor ost på varje ägg som får smälta.
Lägg under tiden lite färsk spenat på en tallrik, skär en halv avokado i skivor, dela några körsbärstomater
och gör tunna strimlor av lite rödlök eller annan lök.

Lägg upp de båda äggen på spenaten och häll över det smälta smöret ifrån stekpannan.
Toppa med en god skinka av bra kvalitet, och fortsätt med de andra tillbehören.
Hacka lite bladpersilja och färsk basilika och strö över.

Klart!

Shine-Inspirationskväll

Måndagen den 28 maj bjuder Shine in till en inspirationskväll
med tema ”ledarskap, karriär och balans i livet” på Elite Park Avenue Hotel i Göteborg.

Kvällen bjuder på det här.

Lchfmatkasse.se kommer vara på plats som utställare!

Välkomna!

Hälsa & Glädje 2

En liten rapport från Hälsa & Glädje seminariet:

Det var en väldigt lyckad kväll på Elite Park Avenue hotell anordnat av Anneli Egestam, Egestam marketing och Annelie Andréasson, Livsträdet!
Mingel, god mat, intressanta föreläsningar och framför allt härliga möten med många intresserade kvinnor!
Jag var först ut med en 20-minuters föreläsning om ”Kan man bli frisk av mat?”
Att få stå inför 200 kvinnor och berätta om det jag brinner mest för var en euforisk upplevelse!
I pausen fick jag många besökare vid mitt bord som ville ställa frågor.
Tur jag hade ett annat lchf-proffs vid min sida som också kunde svara på frågor, Eva ”Myran” Larsdotter, Eat&Move

Här är ditt kylskåp! Fick min utställarplats framför en vacker målning.

Uppdukat bord! Redo att möta intresserade.

Mat och kunskap i samma kasse, lchfmatkasse.se

En glad assistent! Eva ”Myran” Larsdotter

En glad föreläsare!


Årets talare och arrangörer på seminariet, fr vänster:
Annelie Andréasson, Ann Lundholm Gummérus, Jenny Elwe, Anneli Egestam, Renée Ohlson, Lili-Ann Kléen och Malin Hammar. Ett gäng härliga kvinnor helt enkelt! 😉

Hälsa & Glädje


Måndagen den 26 mars är det dags för seminariet Hälsa & Glädje, för kvinnor.
På Elite Park Avenue Hotel i Göteborg samlas en rad utställare och föreläsare för en kväll med inspiration och kunskap!
Själv ska jag föreläsa om hur man kan bli frisk av mat!
För mer info och anmälan, klicka på rubriken.
Varmt välkomna!

Följ oss